酿酒设备厂家为您分析果酒发展的优势
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啤酒,葡萄酒及苹果酒等果酒类是目前国内外市场销量比较好的三种类型。其中果酒发展具有一定的优势,接下来我们有请酿酒设备厂家为大家介绍一下:
一、市场优势
国内酒类市场中,果酒的份额一直不高,不过经过一段时间的发展,传统酒类市场无论是白酒、啤酒还是葡萄酒、黄酒,市场空间都已经或接近于饱和。而果蔬酒,由于它倡导的全新营养理念和独特风味口感,作为一种新颖的食品,在竞争激烈的酒类市场异军突起,大放异彩。它融白酒、啤酒、葡萄酒工艺精华于一体,辅以现代结晶和提取技术,给消费者以感官享受同时,又赋予新的概念,从而将酒文化提升到一个新的层次。
二、原料优势
我们国家的物产丰富,水果,如苹果、梨、柑橘、香蕉、芒果、葡萄等产量都比较高,因此每年都有大批蔬菜和水果因加工不及时或缺乏足够的市场空间而丢弃,损失可达30%以上,造成资源浪费,给果农和菜农带来巨大损失。
发展果蔬酒,将不能及时消费的果蔬材料加工成营养酒保存起来,提高利用率,能够为用户带来更好的经济收益。
综上所述,酿酒设备厂家十分看好果酒未来的发展。
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