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酿酒设备的清洗方法介绍

来源:http://www.hnbz888.com/news/126.html    发布时间:2020-07-21    点击:282

  酿酒设备在使用完毕后需要进行清洗,如何能够达到更好地清洗效果呢?有一套完整的清洗流程,接下来一起看看酿酒设备厂家的介绍:

  1.结束后进行水洗,用自来水冲刷糖化锅、过滤槽、沉积槽,冲刷酿造罐时,将自来水管路接在酿造罐排气阀上,排污阀翻开,冲刷10分钟。

  2.进行氢氧化钠清洗。在糖化锅中参加自来水200L左右,再参加一定量的氢氧化钠片,进行加热,温度达到80-90度,糖化锅、过滤槽的碱洗经过糖化搅拌器、过滤耕刀及饮料泵的输送来完成,酿造罐碱洗时,先将饮料泵至换热器至酿造罐排污阀之间管道链接起来,将氢氧化钠水泵入酿造罐,然后用饮料泵将酿造罐中的碱液经过排污管与排气管进行循环,碱洗20分钟,再用泵将该酿造罐中的碱液经过排污管打入下一酿造罐,然后进行如上操作。

酿酒设备厂家

  3.用热水清洗。在糖化锅中参加自来水足量,进行加热,温度达到90-100度,糖化锅、过滤槽及沉积槽的碱洗经过糖化搅拌机、过滤耕刀及饮料泵的输送来完成,冲刷死角,需人工冲刷,酿造罐用热水清洗时,先将饮料泵至换热器至酿造罐排气阀之间的管路链接起来,翻开酿造罐的排污阀,冲刷5分钟,然后在酿酒设备使用前再用自来水冲刷即可。

  以上是酿酒设备厂家为大家总结的关于酿酒设备的方法与技巧,希望能够帮助到大家更好地使用酿酒设备。


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