小型酿酒设备的出现对于酿酒行业来说有哪些好处？

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　　我国传统固态发酵蒸馏法生产的小曲，大曲，麸曲白酒，均有醇和爽净的优雅品质，而又各具清，浓，酱，米及其它香型的独特风味。目前，国内固态白酒年产量已达三四百万吨。但由于传统固态发酵白酒的生产，普遍沿用历来的办法，设备陈旧，工艺老化，部分设备技术结构不尽合理，导致操作繁重，产量质量低等问题逐渐显现。

　　另一方面，随着我国人均收入水平的提高，消费者消费理念的转变以及对食品安全问题的日益重视，同时为了更好地满足当下酿酒行业的需求，更多类型的酒类饮品加工器出现在市场当中。

　　下面是小型酿酒设备的特点介绍：

小型酿酒设备

　　一、能耗降低。原料不需要蒸熟或煮熟，可以直接将粮食(大米，高粱，玉米，小麦，薯干等)加酒曲和水即可发酵产酒，能够节省燃料50%以上。

　　二、出酒率高。一般100公斤粮食可产70~90公斤一级50度的酒。

　　三、快速省时。该机结构科学，主要由蒸馏釜，输送管，冷凝器等组成，生产工艺简单，工作效率高。

　　四、设计合理。该设备具有自动驱除异味的功能，提炼出来的酒品质好，清净醇厚，香味浓郁，口感舒适。