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小型酿酒设备的出现对于酿酒行业来说有哪些好处?

来源:http://www.hnbz888.com/news/123.html    发布时间:2020-07-09    点击:283

  我国传统固态发酵蒸馏法生产的小曲,大曲,麸曲白酒,均有醇和爽净的优雅品质,而又各具清,浓,酱,米及其它香型的独特风味。目前,国内固态白酒年产量已达三四百万吨。但由于传统固态发酵白酒的生产,普遍沿用历来的办法,设备陈旧,工艺老化,部分设备技术结构不尽合理,导致操作繁重,产量质量低等问题逐渐显现。

  另一方面,随着我国人均收入水平的提高,消费者消费理念的转变以及对食品安全问题的日益重视,同时为了更好地满足当下酿酒行业的需求,更多类型的酒类饮品加工器出现在市场当中。

  下面是小型酿酒设备的特点介绍:

小型酿酒设备

  一、能耗降低。原料不需要蒸熟或煮熟,可以直接将粮食(大米,高粱,玉米,小麦,薯干等)加酒曲和水即可发酵产酒,能够节省燃料50%以上。

  二、出酒率高。一般100公斤粮食可产70~90公斤一级50度的酒。

  三、快速省时。该机结构科学,主要由蒸馏釜,输送管,冷凝器等组成,生产工艺简单,工作效率高。

  四、设计合理。该设备具有自动驱除异味的功能,提炼出来的酒品质好,清净醇厚,香味浓郁,口感舒适。


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