如何选择酿酒设备?酿酒设备选择事项有哪些
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“工欲善其事,必先利其器”——酿酒设备选择是关键,一个酒厂要想酿出更好味道的酒,就必须拥有好的酿酒设备。传统的酿酒大多是采用铁锅、木甄等落后设备,出酒率低,酒质没保证,而且成本耗费大。随着科技的发展,酿酒设备也在不断日新月异的更新换代。
好的酿酒设备应该具有以下优点:
1.主件使用安全,质量优良、使用周期长。
2.冷却性与密封性良好。加大的冷却面积,提高了冷却效果,而良好的密封性使得酒蒸汽不外露,保证产量。
3.串蒸器,能用不同的粮食串蒸出不同口感的酒来,解决众口难调的千年难题。
当拥有上好酿酒设备,酿出来的酒味道醇厚,毫无杂质,符合大家的口味,才能走的更远,所谓“酒香不怕巷子深”,舍下成本用好的酿酒设备,那么爱喝酒的人就绝对不会错过这壶好酒。
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