在家使用酿酒设备有哪些需要注意的事项？
来源：http://www.hnbz888.com/news/101.html 发布时间：2020-04-16 点击：1447
如今，小型酿酒设备和新的酿酒技术的兴起，不仅让朋友们在家中可以享受酿造酒的乐趣，对于一些想创业的朋友们来说也是一个很好的机会，因为当下的小型酿酒设具有所占空间较小，操作流程简单、设备能耗低来源广等优点，所以不少朋友都希望购买一台小型酿酒设备来进业余在家酿酒喝。夏绵绵小编为您介绍一下使用家用酿酒设备的注意事项：
一、做好酿酒设备的消毒
由于家庭环境的因素，酿造设备使用前必须经过清洗工作，这样可以清理掉设备的表面和内部的灰尘、细菌和气味，这一步骤十分关键，一定要重视并且做好。
二、掌握核心酿造技术
在整个酿造过程中，关键是蒸馏步骤，发酵后的酒曲需要去锅蒸馏，蒸馏是一个简单的操作过程，然后其温度控制等技术条件如果没有掌握好则容易导致酿酒的失败，因此在酿造过程中一定要重视核心酿造技术的控制，现在许多小型酿酒设备采用新型的加热模式，以在酿造过程中可以降低糊罐的概率，对蒸馏的技术要求也有了一定的降低。
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